Espirulina azul (ficocianina)
Ficocianina extraída de espirulina: pigmento azul de uso comercial como colorante natural en bebidas, helados y repostería. A diferencia del polvo verde, no tiene sabor a alga. Es soluble en frío; pierde intensidad de color si se expone a calor alto, dato relevante para procesos de formulación.
$1,914.30 / kg menudeo + IVA
Mayoreo: $1,728.00 por kg desde 10 kg
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Presentación
Precio por volumen
Precio por volumen · Espirulina azul en polvo (ficocianina)
| Presentación | Precio | Por kg |
|---|---|---|
| 1 kg | $1,914.30 | $1,914.30 |
| 5 kg | $9,072.00 | $1,814.40 |
| 10 kg | $17,280.00 | $1,728.00 |
Precios más IVA.
Insumo seleccionado bajo nuestro criterio de 18 años: origen buscado, proveedor probado, calidad sostenida entre lotes y documentación de lote disponible.
Ficha técnica y composición
- Pigmento ficocianina concentrado
- Sin sabor marino
- Color azul natural estable en frío
Producto comercializado como materia prima e insumo alimentario a granel. No es un medicamento ni un producto terminado con indicación de uso, y no se vende con recomendación de consumo. El comprador es responsable del uso, la formulación y el etiquetado final. Leer nuestra política de uso responsable.
Preguntas frecuentes
- ¿Qué diferencia hay con la espirulina verde?
- La azul es el extracto del pigmento ficocianina; el polvo verde es el alga completa, con su perfil de proteína y minerales.
- ¿Para qué se usa como insumo comercial?
- Como colorante natural azul en formulaciones de repostería y bebidas. Se recomienda incorporarlo en frío para conservar el color.
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